關於日臻

新一代的傳承，
對土地與品質的堅持

接下茶園的我們，想把上一代留下的手藝好好延續，也想讓這杯茶走進更多人的日常。於是我們把對土地的感情、對品質的堅持，放進每一片茶葉之中。

日臻只做一種茶：高山烏龍。

不是不會做別的——是我們只賣自己家種出來的茶。在梨山與阿里山的雲霧之間，是我們自家世代照顧的高山茶園，種的是高山烏龍，做的也只有這一種。從謹慎的採摘、精細的發酵到細心的烘焙，每一道工序都親手把關，只想把自家山上的好茶，好好交到你手上。

日臻，源於「日益精進」。 日日用心，漸漸臻至美好。