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ALISHAN
阿里山在哪裡？認識這座雲霧裡的森林之山
一片千年檜木林、一列會爬山的小火車，還有一杯特別好入口的高山烏龍。
很多人聽過阿里山，卻不一定說得出它在哪裡。其實它不是一座山，而是一整片山。它落在嘉義縣阿里山鄉，往鄰近的梅山、竹崎、番路一帶延伸，同屬阿里山山脈。清晨的火車鳴笛、月台邊的櫻花、山谷裡翻湧的雲海，阿里山幾乎把台灣人對「上山」的想像都收進了這裡。
阿里山到底在哪裡？
行政上，阿里山屬於嘉義縣阿里山鄉，是嘉義縣面積最大的一鄉，往北往西銜接梅山、竹崎、番路等鄉鎮。地理上它屬於阿里山山脈，這道山脈平均高度約兩千公尺，最高的大塔山有二六六三公尺，隔著溪谷與更高的玉山山脈相望。
我們平常講的「阿里山」其實有兩個意思。一是海拔兩千多公尺的阿里山國家森林遊樂區，是看日出、看神木的地方；二是海拔較低、大約一千到一千六百公尺的茶山聚落。後者和梨山、杉林溪並稱台灣三大高山茶區。
阿里山五奇：日出、雲海、晚霞、森林、鐵路
老一輩會說阿里山有「五奇」：日出、雲海、晚霞、森林、鐵路。天還沒亮，人們就搭上小火車上祝山，等第一道光翻過山稜；白天走進紅檜林，抬頭是幾十公尺高、活了上千年的老樹；傍晚再由一場晚霞收尾。
那條會爬山的森林小火車，從嘉義市區一路盤旋而上，是很多人的童年記憶。每年三月中到四月中，鐵道旁的吉野櫻與山櫻接力開，月台像被輕輕染成粉色。
為什麼阿里山的茶這麼好入口？
阿里山常年被雲霧籠罩，日照被雲層濾得柔和，加上適中的日夜溫差，茶樹長得慢、長得從容。這樣的環境，養出阿里山茶「淡雅花香、柔順甘甜」的個性。
比起海拔更高、香氣更奔放厚實的梨山茶，阿里山茶更柔、更好親近。如果你是第一次認識高山烏龍，怕太苦、太濃、太複雜，阿里山會是很溫柔的起點。